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QG15031387面筋測定儀/面筋測定系統(tǒng)

面筋測定儀/面筋測定系統(tǒng)介紹：

面筋測定儀（面筋數(shù)量和質(zhì)量測定儀）用來測定面粉中面筋含量及面筋質(zhì)量（面筋指數(shù)）的專用儀器，適用于小麥粉和全麥粉的測定，廣泛應(yīng)用于食品和面粉加工、糧油科研機(jī)構(gòu)、糧食貯藏等部門。

面筋測定儀/面筋測定系統(tǒng)工作原理：

10g面粉或全麥粉加5ml鹽水，在帶有篩網(wǎng)的洗滌杯中混合20s形成面團(tuán)，然后用鹽水洗滌5min，就可以得到面筋。在離心作用下，按SB/T10248-95規(guī)定的方法，就可計算出濕面筋含量及面筋指數(shù)。

面筋測定儀/面筋測定系統(tǒng)技術(shù)參數(shù)（執(zhí)行國標(biāo)GB/T14608-93 SB/T10248-95）：

攪拌器轉(zhuǎn)速 120±2r/min

離心轉(zhuǎn)速 6000±5r/min

離心工作時間 1min

面筋含量兩次測定結(jié)果之差不大于1.0%。

面筋指數(shù) 在指數(shù)70-100之間，兩次測定結(jié)果允許差不超過11個單位；在指數(shù)70以下，兩次測定結(jié)果允許差不超過15個單位。

工作電壓 AC220V±5% 50Hz

外形尺寸 400×300×240mm

重量 16Kg

本產(chǎn)品來源：上海企戈實(shí)業(yè)有限公司，轉(zhuǎn)載請注明出處，更多產(chǎn)品，請關(guān)注企戈儀器網(wǎng)址，http://www.mro17.com/

該公司產(chǎn)品分類：分離設(shè)備實(shí)驗(yàn)耗材產(chǎn)品林業(yè)土壤檢測及相關(guān) 光學(xué)、測量測繪儀器環(huán)境溫度、氣體檢測儀器動物、昆蟲檢測分析石油瀝青檢測儀器食品、糧油儀器水質(zhì)分析檢測儀器土木工程儀器橋梁公路建筑實(shí)驗(yàn)箱體及制冷實(shí)驗(yàn)室常規(guī)設(shè)備

HY-1080面筋測定儀判斷面筋的質(zhì)量通過直接測定顯示

對面筋的性質(zhì)、成份、面筋測定系統(tǒng)和面筋測定儀的測試方法及影響面筋的生成因素做孔匕較合理、全面的闡述，同時在面筋品質(zhì)對食品加工影響方面做了有益的探討。由此可見，面筋測定儀對面粉中面筋的含量，性質(zhì)對面制食品的質(zhì)量起著非常重要的作用，所以，對面筋測定系統(tǒng)的研究也是非常有必要的。

面筋在生活中可以通過感官的感受來鑒定它的性質(zhì)好壞，面筋測定系統(tǒng)是儀器發(fā)中的一種。對于感官發(fā)比如濕面筋等顏色淺灰色,深灰色,淺灰色,加熱煮熟的麩質(zhì)為灰白色,正常的面筋面粉質(zhì)量略有氣味,和泥土的味道但是面筋出現(xiàn)苦澀的現(xiàn)象是不正常的。彈性很弱或沒有彈性的面筋,黑暗的顏色,氣味還不是特別好的。官評價方法是通過感覺器官的使用材料的顏色、氣味、感覺等識別方法來確定。面筋測定儀在應(yīng)用的時候就不像這樣的簡單了。

面筋測定系統(tǒng)的應(yīng)用對面筋質(zhì)量的判斷一般延伸速度快(約10一15毫米/分)，延伸長度長(不低于250毫米)的面筋屬子弱力粉，反之，則為強(qiáng)力粉，因?yàn)閺椥栽綇?qiáng)，拉伸速度和長度越小。試著將面筋拉斷，延伸性好的拉長的長度長。面筋測定儀不同的是在儀器上直接測定的數(shù)據(jù)來顯示。

資料來源：http://www.zzgsbz.net 面筋測定儀

該公司產(chǎn)品分類：植保儀器儀器儀表農(nóng)業(yè)儀器

生產(chǎn)供應(yīng)JMG-II單頭面筋測定儀其偉光電面筋測定儀

規(guī)格型號：JMG-П

面筋測定儀的詳細(xì)介紹　　JMG-П型面筋測定儀用來測定面粉中面筋含量及面筋質(zhì)量（面筋指數(shù)）的專用儀器，由單頭面筋洗滌儀（內(nèi)部含面筋指數(shù)測定儀）、烘干儀兩臺儀器組成適用于小麥粉和全麥粉的測定，廣泛應(yīng)用于食品和面粉加工、糧油科研機(jī)構(gòu)、糧食貯藏等部門。

面筋測定儀的技術(shù)參數(shù)（執(zhí)行國標(biāo)GB／T5506-2008《小麥和小麥粉面筋含量測定》）：單頭洗滌攪拌器轉(zhuǎn)速：120±2r／min離心轉(zhuǎn)速：6000±5r／min離心工作時間：1min面筋含量：兩次測定結(jié)果之差不大于1.0％。面筋指數(shù)在指數(shù)70-100之間，兩次測定結(jié)果允許差不超過11個單位；在指數(shù)70以下，兩次測定結(jié)果允許差不超過15個單位。工作電壓：AC220V±5％50Hz外形尺寸：400×300×240mm重量：12Kg

單頭面筋洗滌部分：細(xì)洗滌網(wǎng)規(guī)格：200目粗洗滌網(wǎng)規(guī)格：26目洗杯內(nèi)徑：54mm洗滌試樣量：10g洗滌液流量：50～56ml／min和面時間：1～99s（數(shù)顯可調(diào)）洗滌時間：1～9min（數(shù)顯可調(diào)）

面筋離心部分：電機(jī)轉(zhuǎn)速：6000±5r／min脫水板孔徑：500μm工作時間：60s電機(jī)功率：25W

烘干儀部分：最佳工作溫度：100-180℃相對濕度：＜90％額定功率：650W面筋測定儀的工作原理：10g面粉或全麥粉加5ml鹽水，在帶有篩網(wǎng)的洗滌杯中混合20s形成面團(tuán)，然后用鹽水洗滌5min，就可以得到面筋。在離心作用下，按GB／T5506-2008規(guī)定的方法，就可計算出濕面筋含量及面筋指數(shù)。

該產(chǎn)品本公司免費(fèi)承擔(dān)至（僅限物流公司可到達(dá)網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)）的運(yùn)輸費(fèi)用，不含送貨上門；如需送貨上門，根據(jù)貴單位所在具體地址另行收費(fèi)。（偏遠(yuǎn)地區(qū)內(nèi)蒙古,遼寧省,吉林省,黑龍江省，西藏,甘肅省,青海省,寧夏,新疆不含運(yùn)費(fèi)）

該公司產(chǎn)品分類：多功能智能組合搖床光照搖床水浴恒溫振蕩器多層搖瓶機(jī) 單層搖瓶機(jī) 經(jīng)典型搖床轉(zhuǎn)速/往復(fù)型疊加式恒溫?fù)u床立式雙層恒溫?fù)u床臺式恒溫?fù)u床恒溫?fù)u床 BOD培養(yǎng)箱藥品穩(wěn)定性試驗(yàn)箱懸臂式電動攪拌機(jī) 電阻爐紫外燈/檢測儀 100不銹鋼酒精燈 300不銹鋼酒精燈 400不銹鋼酒精燈 200不銹鋼酒精燈比重杯

：MJ-IIIB：MJ-IIIB雙頭面筋測定儀面筋指數(shù)儀

原理濕面筋主要由小麥的兩種蛋白質(zhì)組分（谷蛋白和醇溶蛋白）經(jīng)水合而成的、未經(jīng)脫水干燥的具有粘彈性的物質(zhì)得到。一定量的小麥粉、顆粒粉或全麥粉加一定量的鹽水在帶有篩網(wǎng)的洗滌杯中混合20s形成面團(tuán)，后用鹽水洗滌，去除面團(tuán)中淀粉等溶于水的物質(zhì)就可得到面筋；在離心力作用下，面筋離心出外表粘附的水分使部分濕面筋穿過篩盒孔板，稱量計算后則可得到小麥粉、顆粒粉或全麥粉中濕面筋的含量及面筋指數(shù)；用烘干儀烘干濕面筋的水分后，稱量計算可得到干面筋的含量及面筋吸水率。

技術(shù)參數(shù):（執(zhí)行GB/T5506.2-2008和GB/T5506.4-2008）1、攪拌器轉(zhuǎn)速：120 r/min±2r/min2、細(xì)洗滌網(wǎng)規(guī)格：篩孔為80µm（200目）金屬篩3、粗洗滌網(wǎng)規(guī)格：篩孔為800µm（26目）金屬篩4、洗滌液流量：50mL/min～56mL/min5、和面時間：1s～59s（數(shù)顯可調(diào)，每1s起調(diào)）6、洗滌時間：1s～59s、1min～9min（分鐘、秒均數(shù)顯可調(diào)）7、離心時間：1s～59s、1min～9min（分鐘、秒均數(shù)顯可調(diào)）8、離心轉(zhuǎn)速：3000 r/min 、6000 r/min±5r/min（可調(diào)）9、離心篩盒：孔徑為500µm 10、離心加速度：2000g11、重復(fù)性要求：在同一實(shí)驗(yàn)室，由同一操作者使用相同設(shè)備，按相同測試方法，并在短時間內(nèi)對同一被測對象相互獨(dú)立進(jìn)行測試。11.1 濕面筋含量：兩次獨(dú)立測試結(jié)果的絕對差值大于下列給定數(shù)值（r）的情況不應(yīng)超過5%：——小麥籽粒：r=1.9g/100g； ——小麥粉：r=1.0g/100g；——硬粒小麥/硬粒小麥顆粒粉：r=1.6g/100g11.2 面筋指數(shù)：在指數(shù)70～100之間，兩次測定結(jié)果允許差不超過11個單位；在指數(shù)70以下，兩次測定結(jié)果允許差不超過15個單位11.3 干面筋含量、濕面筋水分含量、面筋吸水率：兩次獨(dú)立測試結(jié)果的絕對差值大于r=0.6g/100g的情況不應(yīng)超過5%12、面筋烘干儀溫度：150℃～200℃13、工作電壓：AC220V±5% ，50Hz14、工作環(huán)境：溫度0℃～40℃ 相對濕度<80%15、外形尺寸及重量a、主機(jī)：（400×300×240）mm³ 13kg b、MJZ-Ⅱ型面筋指數(shù)測定儀：（240×240×200）mm³ 4kgc、烘干儀：（220×200×65）mm³ 1.5kg

該公司產(chǎn)品分類：消防維護(hù)保養(yǎng)檢測儀器實(shí)驗(yàn)室檢測設(shè)備電子儀器儀表消防檢測專用儀器牛奶分析儀、乳品分析儀蓋勃離心機(jī)、乳脂離心機(jī) 照度計其它光譜儀氣相色譜儀(GC) 其它通用分析水浴鍋、恒溫水浴鍋醫(yī)用原子吸收光譜儀(五元素分析儀) 建材/建筑粒子分散性分析儀其它相關(guān)儀表壓力計/壓力表/壓力變送器其它工業(yè)儀表其它工業(yè)過程控制熱工量測量儀表(溫度、流量等) 環(huán)保治理設(shè)施、監(jiān)測儀器運(yùn)行狀態(tài)監(jiān)視儀

JC828-JZSM面筋指數(shù)測定儀廠家小麥粉濕面筋測定儀報價

本產(chǎn)品是根據(jù)GB/T14608-93《小麥粉濕面筋測定方法》和SB/T10248-95《小麥粉濕面筋測定方法-面筋指數(shù)法》規(guī)定研制生產(chǎn)的一種小麥粉濕面筋脫水和面筋指數(shù)測定的儀器。整機(jī)具有運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，性能穩(wěn)定、操作方便等特點(diǎn)，是同類進(jìn)口儀器的理想替代產(chǎn)品。

JC828-JZSM面筋指數(shù)測定儀；

電機(jī)轉(zhuǎn)速：3000、6000 r/min( 可調(diào)）；

篩盒孔板：Φ 0.6mm × 1.25mm；

工作時間：0.5 ～ 5min( 可調(diào)）；

電機(jī)功率：25W；

工作電壓：AC220V；

整機(jī)重量：6kg；

外形尺寸：265mm × 220mm × 165mm

該公司產(chǎn)品分類：測氡儀氧氣檢測儀氫氣氣體檢測報警儀氣體檢測報警儀熏蒸氣體檢測儀空氣質(zhì)量檢測儀垃圾場有毒有害氣體測試儀酒精測試儀有毒氣體檢測儀甲烷檢測儀可燃?xì)怏w檢測儀/探測儀復(fù)合氣體檢測儀顯微鏡苯檢測儀揮發(fā)性有機(jī)氣體測試儀臭氧檢測分析儀甲醛檢測分析儀二氧化硫檢測儀檢測儀氨氣檢測儀

國家糧食局標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量管理辦公室推廣應(yīng)用產(chǎn)品 JJJM54S面筋測定儀

JJJM54S面筋洗滌儀

JJJM54S面筋洗滌儀是在吸收國外同類產(chǎn)品之優(yōu)點(diǎn)，結(jié)合我國實(shí)際國情研制的一種測定小麥粉中面筋含量的專用儀器，采用雙洗滌頭，可同時洗滌兩個粉樣，尚屬國內(nèi)首創(chuàng)。具有結(jié)構(gòu)新穎美觀，操作方便快捷，自動化程度高等特點(diǎn)。

JJJM54S面筋洗滌儀技術(shù)規(guī)格

細(xì)洗滌網(wǎng)規(guī)格	200目
粗洗滌網(wǎng)規(guī)格	26目
洗杯內(nèi)徑	54 mm
洗滌試樣量	10g （每個洗杯）
洗滌液流量	55～55 ml
和面時間	5～75 s( 可調(diào)）
洗滌時間	1～15 min( 可調(diào)）
工作電壓	AC220V
整機(jī)重量	22 kg
外形尺寸	335mm × 330mm × 325mm

JZSM面筋指數(shù)測定儀是根據(jù)GB/T14608-93《小麥粉濕面筋測定方法》和SB/T10248-95《小麥粉濕面筋測定方法-面筋指數(shù)法》規(guī)定研制生產(chǎn)的一種小麥粉濕面筋脫水和面筋指數(shù)測定的專用儀器。整機(jī)具有運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，性能穩(wěn)定、操作方便等特點(diǎn)，是同類進(jìn)口儀器的理想替代產(chǎn)品。

JZSM面筋指數(shù)測定儀技術(shù)規(guī)格

電機(jī)轉(zhuǎn)速	3000、6000 r/min( 可調(diào)）
篩盒孔板	Φ 0.6mm × 1.25mm
工作時間	0.5 ～ 5min( 可調(diào)）
電機(jī)功率	25W
工作電壓	AC220V
整機(jī)重量	6kg
外形尺寸	265mm × 220mm × 165mm

JLXL115 面筋離心儀是根據(jù)GB/T14608-93《小麥粉濕面筋測定法》國標(biāo)研制生產(chǎn)的一種小麥粉濕面筋脫水的專用儀器。由離心電機(jī)、轉(zhuǎn)鼓、離心孔板、時間控制電路等組成。本儀器與面筋洗滌儀和面筋烘干儀配套使用。

JLXL115 面筋離心儀技術(shù)規(guī)格

脫水孔板（孔徑×孔距）	0.6mm × 1.25mm
電機(jī)轉(zhuǎn)速	3000±20r/min
工作時間	2min(可調(diào)量為0.5-3
工作電壓	AC220V 50HZ
整機(jī)重量	8.4kg
外形尺寸	281mm×260mm×223mm

JHGM 面筋烘干儀是測定小麥粉干面筋含量的專用儀器。本儀器與面筋洗滌儀、面筋指數(shù)儀（面筋離心儀）配套使用。

JHGM 面筋烘干儀技術(shù)規(guī)格

工作溫度	180-200℃
相對濕度	＜90%
額定功率	650W
工作電源	AC220V 50Hz
整機(jī)重量	2.5kg
外形尺寸	230mm×250mm×110mm

ST007A單頭面筋洗滌儀\面筋測定儀\面筋儀\面筋含量測定儀

單頭面筋洗滌儀\\面筋測定儀\\面筋儀\\面筋含量測定儀（ST007A）是根據(jù)GB/T5506-2008國標(biāo)研制生產(chǎn)的一種測定小麥粉中面筋含量的專用洗滌儀器，與面筋指數(shù)測定儀（面筋離心儀）、面筋烘干儀配套使用。具有結(jié)構(gòu)緊湊，外觀新穎美觀，操作方便，自動化程度高等特點(diǎn)

基本參數(shù)：

洗滌麥粉量：10.000.01g

攪拌器轉(zhuǎn)速：120r/min

洗滌液流量：50-54ml/min

篩網(wǎng)：CB33 C33孔/cm

離心機(jī)轉(zhuǎn)速：6000r/min

MJ-II面筋測定儀麥哲儀器

　面筋的含量不僅僅是對面粉品質(zhì)的劃分有重要的決定性作用，同時還可以用于其它方面的檢測，小麥的面筋含量作為小麥儲存品質(zhì)控制指標(biāo)之一，在實(shí)際工作中經(jīng)常用到。但是在實(shí)驗(yàn)的過程總是用面筋測定儀來進(jìn)行測定的結(jié)果上會有一定的誤差，通過多次使用面筋儀進(jìn)行試驗(yàn)時發(fā)現(xiàn)，建議統(tǒng)一使用錘式旋風(fēng)磨，用最細(xì)Φ0·5的篩片粉碎，然后過80目銅網(wǎng)篩，取篩下物做為試驗(yàn)樣品。

　面筋測定儀由和面、洗滌、離心主機(jī)和烘干爐二部分組成。面筋儀的特點(diǎn)是用專利技術(shù)電子計量泵代替了同類儀器采用的蠕動泵，在長期使用過程中，無需更換膠管，洗滌水流量恒定不變。面筋儀可在極短時間內(nèi)內(nèi)測定全麥粉、各種等級面粉的濕面筋含量、面筋持水率和面筋指數(shù)等四項(xiàng)指標(biāo)，決定小麥、面粉的等級和用途，其中面筋持水率又是判斷小麥?zhǔn)欠?陳化的重要指標(biāo)。測定快速簡便，易于操作等優(yōu)點(diǎn)。可應(yīng)用于農(nóng)業(yè)育種、糧食倉儲、面粉加工、質(zhì)量監(jiān)督、檢驗(yàn)檢疫和食品烘焙加工等領(lǐng)域。

更多的糧油檢測儀器參考：http://www.hzmz17.com/

旋風(fēng)磨產(chǎn)品：http://www.lspz17.com/ 比色計產(chǎn)品：http://www.lwpydy.com/ 葉綠素儀產(chǎn)品：http://www.ny-17.com/

該公司產(chǎn)品分類：智能孢子捕捉儀智能型蟲情測報燈種子標(biāo)準(zhǔn)樣品保存箱智能人工氣候室光照培養(yǎng)箱農(nóng)業(yè)儀器

HY-1080面筋測定儀分離裝置采用怎樣的設(shè)計方式

　形成面糊泵輸入三維容器醒來,面筋測定儀三維容器可以使面糊的壓力下,均勻的效果,可以使物質(zhì)輸入和輸出同時反過來,沒有死角,物質(zhì)形式滯留。馬丁的成套設(shè)備,以避免面筋測定儀方法洗滌時,大團(tuán)難以分散,能耗大的弱點(diǎn),清洗效率低,同時學(xué)會了渦流過程中面筋過度破碎混合淀粉的壞處。面團(tuán)面筋有效傳播，其次細(xì)分到適當(dāng)?shù)乃?以確保下游過程的有效運(yùn)行。

　　面筋測定儀分離裝置采用一定的輥的速度和射孔密度,使絮狀麩質(zhì)中有效,滾,推動,特殊的流型,可以有效分離淀粉和面筋逐漸聚集形成。面筋粉分離器可以輸出一個高濃度的泥漿,可以回收水清洗,每噸面粉原料用水4~6t,單位能耗明顯降低。水和能源可以實(shí)現(xiàn)分離的淀粉和面筋,問題關(guān)鍵在于應(yīng)用注入了多少水和能量。真正的工作藝術(shù)傾向于兩極面團(tuán)的方法,把面團(tuán)在水里,水里力和機(jī)械攪拌力使面筋過度打破,與淀粉混合紙漿中蛋白質(zhì)含量增加淀粉。

　實(shí)際上面團(tuán)(粘貼)形成后,其本身包含一個確定的能源,這是麩質(zhì)粒子在一起,冷凝,面筋測定儀淀粉顆粒吸水后脫離,從面筋網(wǎng)狀趨勢，但他們也需要借助水的張力和某種形式的運(yùn)動電力、供水不浸泡在水里,權(quán)力也可以不需要太大在某種意義上就足夠了。　

產(chǎn)品信息：http://www.zzgsbz.net 面筋測定儀

該公司產(chǎn)品分類：糧油儀器農(nóng)業(yè)儀器

ST007A/B面筋儀-#面筋測定儀-￥面筋指數(shù)儀

面筋儀-#ST007面筋測定儀-￥面筋指數(shù)儀