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其偉光電JLZ-Ⅲ型降落值測定儀商

規格型號：JLZ-Ⅲ

JLZ-Ш型降落值測定儀(新國標)是杭州其偉光電科技有限公司吸收國外先進工藝和技術.根據符合新國家標準GB/T10361-2008《小麥、黑麥及其面粉，杜倫麥及其粗粒粉降落數值的測定 Hagberg-Perten法》。儀器是按照伯格哈格－－坦恩降落數值法對谷物中α—淀粉酶活性指標進行測定的。研制生產的一種谷物、面粉及其它含有淀粉的產品中a-淀粉酶的活性的測定,是糧食貯藏、面粉、加工、食品加工等領域中質量測定的重要測量儀器.該儀器是雙測試管降落數值儀，由測試單元（水浴、攪拌系統）、控制單元顯示屏、打印機等組成。顯示屏可顯示降落數值，其中控制部分采用了高性能、低電耗單片微機等，能準確的記錄每次測定的兩組降落數值和每次測定的時間，并采用了具有標準漢字庫、前換紙的微型打印機，打印機能自動打印樣品編號、降落數值。降落數值是指一定量的小麥粉或其它谷物粉和水的混合物置于特定粘度內并浸入沸水浴中，然后以一種特定的方式攪拌混合物，并使攪拌器在糊化物中從一定高度下降一段特定距離，自粘度管浸入水浴開始至攪拌器自由降落一段特定距離的全過程所需要的時間S即為降落數值。在攪拌混合物的過程中，小麥粉或其它谷物粉的懸浮液在沸水浴中能迅速糊化，并因其曠淀粉酶活性的不同，而使糊化物中的淀粉不同程度地被液化，液化程度不同，攪拌器在糊化物中的下降速度也不同。在糊化物液化的反映體系中，一方面，淀粉酶作用與淀粉，使之液化，淀粉酶的活性決定降落數值的大小；另一方面，如果淀粉對曠淀粉酶的敏感度改變，也將影響到降落數值的大小。工作環境條件 1.工作室應清潔、通風、無腐蝕性氣體; 工作環境溫度:10℃～35℃; 2.相對濕度≤80%; 3.室內不應有強磁場及影響使用的振動; 4.供電電源:交流200V±11V,頻率50HZ. 5.工作電壓:AC220V±10% 頻率 50Hz 技術參數(執行新國標GB/T10361-2008《小麥、黑麥及其面粉，杜倫麥及其粗粒粉降落數值的測定 Hagberg-Perten法》) ☆水浴裝置：由整體加熱單元，冷卻系統和水位指示器組成 ☆攪拌杵重量:25g±0.05g ☆粘度攪拌器：金屬制，能在硬橡膠塞孔上下自如轉動。 ☆粘度管尺寸:內徑 d=21mm±0.02mm 外徑 D=23.8mm±0.25mm 內壁高 H=220mm±0.3mm☆加熱器功率:600W ☆橡膠塞:與粘度官配合 ☆工作環境溫溫度:10℃-35℃ 相對溫度≤80% ☆儀器外徑尺寸:360mm(長)×420mm(寬)×420mm(高) ☆重復性：要求在同一實驗室，由同一操作者使用相同設備，按相同測試方法，并在短時間內對同一被測對象相互獨立進行測試，兩次獨立測試結果的絕對差值不應超過 8% ☆儀器重量:25kg 原理與結構本儀器使用的方法符合國家標準GB/T10361-2008«谷物降落數值測定法».降落數值是一定量的小麥粉或其它谷物和水的混合物置于特定粘度管內并浸水浴中,然后以一種特定的方式攪拌混合物,并使攪拌器在糊化物中從一定高度下降一段特定距離,自粘度管浸入水浴開始到攪拌器自由降落一段特定距離的全過程所需要的時間即為降落數值. 本儀器采用單片機控制程序,并采用提示下一步的操作,使用十分方便,數據可靠.

該公司產品分類：多功能智能組合搖床光照搖床水浴恒溫振蕩器多層搖瓶機單層搖瓶機經典型搖床轉速/往復型疊加式恒溫搖床立式雙層恒溫搖床臺式恒溫搖床恒溫搖床 BOD培養箱藥品穩定性試驗箱懸臂式電動攪拌機電阻爐紫外燈/檢測儀 100不銹鋼酒精燈 300不銹鋼酒精燈 400不銹鋼酒精燈 200不銹鋼酒精燈比重杯

FNFN降落值測定儀麥哲儀器

酶是一種活性蛋白質，谷物中酶活性的測定能夠了解到谷物的發芽損傷程度，而降落值測定儀就是專業測定谷物淀粉酶活性的專業檢測儀器，適用于谷物、尤其是小麥粉的測定，是糧食貯藏、面粉加工、食品加工等領域中進行質量檢測的必備儀器，降落值的高低也就表明了相應的α—淀粉酶活性的差異。降落值愈低表明α—淀粉酶的活性愈高。其中降落值是以攪拌棒在糊化液自由下降一段特定高度所需的秒數來表示的。在測定中溫度的高低是影響酶活性的一個重要的因素。降落值測定儀是根據GB/T 10361-2008 《小麥、黑麥及其面粉，杜倫麥及其粗粒粉降落數值的測定 Hagberg-Perten法》新國家標準自主研制生產。它是測定谷物中淀粉酶活性的專用儀器，可準確判斷谷物的發芽損傷程度，適用于谷物，尤其是小麥和小麥粉的測定，是糧食貯藏、面粉加工、食品加工等領域中進行質量檢測的必備儀器。可準確判斷谷物的發芽損傷程度，降落值儀適用于谷物、尤其是小麥粉的測定，是糧食貯藏、面粉加工、食品加工等領域中進行質量檢測的必備儀器。該儀器測定的結果成為降落值，這一數值是是以攪拌棒在糊化液自由下降一段特定高度所需的秒數來表示的。為保證測定的精度比較的高，在測定過程中最好是保證兩次測定結果之差不得超過平均值的10%，如果操過這個范圍則是需要進行再一次的測定。

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HCY-20降落值測定儀如何表示大米的活性和粘度

采用降落值測定儀法及粘度法分別對不同水分、不同盈度和不同人工氣調處理的大米α-淀粉酶的活性進行測定，從而研究氣調儲截對大米α-淀粉酶活性時彩響。結果表明在高溫下高水分大未氣調儲成比常規儲截可以顯著的減緩，降落值活的下降，高CO2處理的效萊優于高N處理。降落值測定儀法滿足大米的活性和陳舊的判斷是可行的。該方法使用比較直觀的做出一些定性的判斷對于大米的粘度以及活性等個品質。

目前，測定降落值的方法有很多，如自溶法、碘藍法、粘度法、降落值測定儀法以及較新的濁度測定技術。自溶法是根據淀粉酶的加快作用，用該方法測定試樣中所生成的麥芽糖的量來表示酶活性。測定需在嚴格的環境條件下進行，且費時。因此法在實踐中的應用受到限制.藍法是利用淀粉酶分解淀粉后，使碘藍顏色變淺的原理來測定降落值的大小以及大米的活性。

降落值測定儀法是60年代初研究出的一種簡單、快速的淀粉酶測定法，同時也是是以粘度棒在一定高度的粉糊中下落的時間來表示大米的活性。大米的粘度法是以淀粉糊化曲線中的最高粘度值來表示大米的活性大小，但是降落值測定儀通過降落值的數值直接表示試驗比較簡單，通過速度的大小來判斷比較直接。

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HY-1080降落值測定儀與不同發芽溫度小麥關系

正常小麥α-淀粉酶含量很少只在萌發大量的生產和降落值和小麥的發芽溫度有一定的關系,萌發時間,為了建立阿爾法淀粉酶活性和小麥的發芽溫度、發芽時間之間的二元二次回歸方程。α-淀粉酶活性的回歸方程和響應曲面圖發現降落值在某些發芽溫度和萌發時間達到一個更高的水平。降落值測定儀研究在發芽溫度30℃,萌發時間是36小時。

　　通過降落值測定儀在不同發芽溫度和發芽時間培養芽小麥α-淀粉酶活性的面粉,降落值,減少糖和還原糖含量的測定,來表示它們之間的關系和變化。并通過降落值響應面中心合成設計及其二元二次回歸方程。和植酸α-淀粉酶抑制劑的抑制效果進行了研究。通過降落值測定儀測量不同植酸α-淀粉酶活性和降落值的內容表明植酸的α-淀粉酶的抑制作用非常明顯是一種理想的發芽小麥品質改良劑。

降落值與α-淀粉酶活性有關,其值高低可以間接地表明,α-淀粉酶活性的高低,和降落值測定儀測定是快速、重現性好和良好的并行性,是一種常見的方法測定α-淀粉酶活性。研究培養芽小麥α-淀粉酶活性非常高,所以降落值太小,為了研究降落值測定儀與不同發芽溫度和發芽時間,用30%的麥芽粉之間的關系與普通小麥面粉的降落值。

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255); text-decoration:underline ;font-size:9.0000pt; " >http://www.lsjy17.com/ 精米機

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JC510-JLZ-Ш降落值測定儀

JC510-JLZ-Ш型降落值測定儀(新國標)是公司吸收國外先進工藝和技術.根據符合新標準GB/T10361-2008《小麥、黑麥及其面粉，杜倫麥及其粗粒粉降落數值的測定 Hagberg-Perten法》。儀器是按照伯格哈格－－坦恩降落數值法對谷物中α—淀粉酶活性指標進行測定的。研制生產的一種谷物、面粉及其它含有淀粉的產品中a-淀粉酶的活性的測定,是糧食貯藏、面粉、加工、食品加工等域中質量測定的重要測量儀器.該儀器是雙測試管降落數值儀，由測試單元（水浴、攪拌系統）、控制單元顯示屏、打印機等組成。顯示屏可顯示降落數值，其中控制部分采用了高性能、低電耗單片微機等，能準確的記錄每次測定的兩組降落數值和每次測定的時間，并采用了具有標準漢字庫、前換紙的微型打印機，打印機能自動打印樣品編號、降落數值。降落數值是指一定量的小麥粉或其它谷物粉和水的混合物置于特定粘度內并浸入沸水浴中，然后以一種特定的方式攪拌混合物，并使攪拌器在糊化物中從一定高度下降一段特定距離，自粘度管浸入水浴開始至攪拌器自由降落一段特定距離的全過程所需要的時間S即為降落數值。在攪拌混合物的過程中，小麥粉或其它谷物粉的懸浮液在沸水浴中能迅速糊化，并因其曠淀粉酶活性的不同，而使糊化物中的淀粉不同程度地被液化，液化程度不同，攪拌器在糊化物中的下降速度也不同。在糊化物液化的反映體系中，一方面，淀粉酶作用與淀粉，使之液化，淀粉酶的活性決定降落數值的大小；另一方面，如果淀粉對曠淀粉酶的敏感度改變，也將影響到降落數值的大小。工作環境條件 1.工作室應清潔、通風、無腐蝕性氣體;工作環境溫度:10℃～35℃; 2.相對濕度≤80%; 3.室內不應有磁場及影響使用的振動; 4.供電電源:交流200V±11V,頻率50HZ. 5.工作電壓:AC220V±10% 頻率 50Hz 技術參數(執行新國標GB/T10361-2008《小麥、黑麥及其面粉，杜倫麥及其粗粒粉降落數值的測定 Hagberg-Perten法》) ☆水浴裝置：由整體加單元，冷卻系統和水位指示器組成 ☆電子計時器：精確計時 ☆攪拌杵重量:25g±0.05g ☆粘度攪拌器：金屬制，能在硬橡膠塞孔上下自如轉動。 ☆粘度管尺寸:內徑 d=21mm±0.02mm 外徑 D=23.8mm±0.25mm 內壁高 H=220mm±0.3mm ☆加器功率:600W ☆橡膠塞:與粘度官配合 ☆工作環境溫溫度:10℃-35℃ 相對溫度≤80% ☆儀器外徑尺寸:360mm(長)×420mm(寬)×420mm(高) ☆重復性：要求在同一實驗室，由同一操作者使用相同設備，按相同測試方法，并在短時間內對同一被測對象相互獨立進行測試，兩次獨立測試結果的對差值不應超過8% ☆儀器重量:25kg 原理與結構本儀器使用的方法符合標準GB/T10361-2008«谷物降落數值測定法». 降落數值是一定量的小麥粉或其它谷物和水的混合物置于特定粘度管內并浸水浴中,然后以一種特定的方式攪拌混合物,并使攪拌器在糊化物中從一定高度下降一段特定距離,自粘度管浸入水浴開始到攪拌器自由降落一段特定距離的全過程所需要的時間即為降落數值. 本儀器采用單片機控制程序,并采用提示下一步的操作,使用十分方便,數據可靠.

該公司產品分類：測氡儀氧氣檢測儀氫氣氣體檢測報警儀氣體檢測報警儀熏蒸氣體檢測儀空氣質量檢測儀垃圾場有毒有害氣體測試儀酒精測試儀有毒氣體檢測儀甲烷檢測儀可燃氣體檢測儀/探測儀復合氣體檢測儀顯微鏡苯檢測儀揮發性有機氣體測試儀臭氧檢測分析儀甲醛檢測分析儀二氧化硫檢測儀檢測儀氨氣檢測儀

JLZ-II降落值測定儀

本儀器適用于谷物、面粉及其它含有淀粉的產品中α-淀粉酶的活性測定，是糧食貯藏、面粉加工、食品加工等領域中質量檢定的重要測量儀器。

NOLSW降落值測定儀測定含芽麥的百分比與降落值的關系

降落值是對谷物等一些物品的性質顯示，反應它的活性程度，是評價小麥、谷物發芽損傷評價分析方法測定淀粉酶活性。通過降落值測定儀評估的測定小麥面粉質量的惡化程度,從而指導面粉加工生產。降落數值測定儀主要由粘度管、燒水器、自動攪拌裝置,粘度混合器、時間設備等組成。

小麥粉或其它谷物中含大量的淀粉、在沸水浴中，懸浮液能迅速糊化，同時淀粉中的a一淀粉酶使淀粉不同程度的被水解，淀粉糊的粘度將下降，因此，在一定條件下，小麥粉糊化物的粘度，反映了a一淀粉酶活性的大小。

由于形成糊精淀粉粘度急劇下降,所以你可以看到通過降落值大小的降落值測定儀反應淀粉酶活性的強度,降落數值越小顯示了更強的淀粉酶活性液化,而降落值淀粉酶活性顯示了弱勢越大,越小的液化。含芽麥的百分比高的降落值測定儀測定降落數值低，麥質和粉質劣變程度嚴重。含芽麥的百分比低的降落數值高，麥質和粉質劣變程度較輕。

信息來源：http://www.grain17.com/yq_class/yq_261_1.html 降落值測定儀

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HCY-20降落值測定儀對確定蛋白質和淀粉含量的穩定性

但有一點是明確的,支鏈淀粉含量增加的灌漿階段至少是降落值測定儀的降落值的一個重要原因,因此推斷晶粒形成α-淀粉酶活性減弱的程度實際上可能會小。改變晶粒形成α-淀粉酶活性的時期,早期的前輩認為低GI組α-淀粉酶活動;和后期GIII群活動(α-淀粉酶，這種降落值觀點和實驗之間的差異的結論。

開花后15 d至成熟,若α-淀粉酶含量不變或增加較小,直鏈淀粉含量的增加則會導致降落值測定儀的降落值升高;同時,由于支鏈淀粉含量的顯著增加使淀粉糊化后黏度增加,也致使降落值升高。因此,降落值儀研究關于α-淀粉酶活性的動態規律準確性尚待驗證。在籽粒發育過程中,蛋白質和淀粉組分及含量隨時間變化很大,尤其是淀粉組分和積累的動態更為明顯,淀粉總含量、直鏈淀粉及支鏈淀粉含量隨積累過程的進行基本呈增加的趨勢。

直支比則呈“S”形變化。由于α-淀粉酶主要水解直鏈淀粉,所以α-淀粉酶含量與直鏈淀粉含量的變化勢必影響液化作用的進行。前降落值儀方法(ICC)主要為成熟的谷物,雖然有環境因素和生理生化過程存儲蛋白質和淀粉組件一定程度的變化,間接影響測量結果，但對于確定基因型,成分和蛋白質和淀粉含量相對穩定,因此,對降落值測定儀測定結果的影響相對較小。

信息來自：http://www.tpnyw.com/ 降落值測定儀

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FN-IV降落值測定儀

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